Add the admin guide for manual database cleanup (SQL)

docs/ADMIN_CLEANUP.md: what is in the control-api database and what must
not be touched, preparation (stop, backup, checks), ready SQL for a full
reset before a new run, the event log, the check registry, single
addresses and compaction, verification after the cleanup, restore from a
backup, and what to do through the API instead. Every SQL block was run
on a copy of the production backup. Linked from the README.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -182,6 +182,7 @@ scripts/run-local-e2e.sh                             # сквозной прог
 | [docs/USAGE.md](docs/USAGE.md) | Повседневная работа: очередь, сканирование Floating IP, автоматический цикл, статус, реестр и история, разбор результатов |
 | [docs/API.md](docs/API.md) | Спецификация HTTP API `control-api` и примеры запросов (curl) |
 | [docs/DASHBOARD.md](docs/DASHBOARD.md) | Устройство `admin-dashboard`: страницы, поиск и фильтр, обработка ошибок |
+| [docs/ADMIN_CLEANUP.md](docs/ADMIN_CLEANUP.md) | Ручная очистка БД администратором (SQL): сброс данных перед новым прогоном, журнал событий, реестр проверок, отдельные адреса, резервная копия и восстановление |
 | [docs/DIAGRAMS.md](docs/DIAGRAMS.md) | Диаграммы потоков данных: control plane, egress-проверка, телеметрия |
 | [docs/LOCAL_E2E.md](docs/LOCAL_E2E.md) | Полностью офлайн-прогон всей системы одним скриптом |
 | [docs/changes/](docs/changes/) | Планы доработок и отчёты ревью с отметкой времени в имени файла (последняя: [скан при тысячах адресов](docs/changes/2026-10-01_18-59_fip-scan-at-scale-review.md)) |